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Aprovechando las frutas…

Las frutas son un tesoro para nuestra salud. Sus vitaminas, minerales y antioxidantes ayudan a que el organismo pueda realizar todas sus funciones y nos protegen de enfermedades. Sus beneficios se extienden al funcionamiento de nuestro metabolismo y cuerpo en general, rejuvenecen e hidratan la piel y órganos vitales, aportan valiosas sales al organismo y son fundamentales en las dietas para tener un peso adecuado. Comer frutas es sinónimo de salud y sentirse bien.  Cuando están en temporada es usual que compremos más cantidad y muchas veces nos pasa que se maduran y comienzan a ennegrecerse, no las descartes y aprovecha sus propiedades preparando una mermelada rápida: tan sólo hay que poner a cocer la misma cantidad de azúcar que de fruta y tendrás una rica mermelada. Envásala en un frasco de vidrio limpio y esterilizado (después de lavado sumérgelo en agua caliente) déjala enfriar a temperatura ambiente y luego guárdala en el refrigerador. La mermelada es una buena y sabrosa opción  ideal para las meriendas de toda la familia.

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